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Azienda Agricola
I vigneti
La nostra è una Azienda Viticola che si sviluppa su una superfice di 4 ettari coltivati a vigneto pregiato in una posizione pianeggiante, soleggiata e vicina a Riva del Garda in una stupenda cornice naturale ai piedi del Monte Brione. Le condizioni climatiche rendono la zona Nord del Lago di Garda particolarmente adatta alla coltivazione della vite. I vigneti, tutti di proprietà sono situati vicino a CASA MARIA APARTMENTS. Produciamo uve rosse -Merlot- e -Cabernet Sauvignon e uve bianche -Pinot Grigio- e -Chardonnay- destinate alla vinificazione di ottimi vini presso la Cantina Sociale di Riva del Garda. Siamo legati da antiche tradizioni al culto della vite e del vino nel suo ciclo completo.
L'olio
Da generazioni la nostra famiglia si dedica alla coltivazione dell'ulivo e alla produzione dell'Olio Extra Vergine. La nostra Azienda Agricola ha circa 300 piante di Olivo attorno a CASA MARIA APARTMENTS. Una bontà assicurata da un territorio unico al mondo dove l'olivo viene coltivato da secoli nel massimo rispetto della natura. Il periodo della raccolta delle olive è il mese di Novembre, raccolte a mano e poi portate al frantoio per la spremitura. Produciamo un'olio di gran pregio dal colore verde-oro, dal profumo delicato con sensi di mandorla e dal sapore leggero fruttato. Non c'è altro luogo al Mondo dove si produce olio di oliva a questa latitudine.
